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●宮城県仙台市 15時4℃ 雨
今日は姪もお泊りしたのでベイクドチーズケーキを作りました♪
私はケーキ型を持っていないので、以前、友だちに炊飯器で
作れるんだよ〜♪と教えてもらってから、時々、炊飯器で作って
います。
作り方も簡単です。
よくお料理の本を見ると粉を振るったり、卵の白身を泡立てたり
手間がかかりますが、ミキサーで混ぜるだけです。
《材料》
クリームチーズ ２００ｇ
生クリーム ２００ｃｃ
卵 ２個
砂糖 ６０ｇ
小麦粉 大さじ３
レモン汁 大さじ２
バター ２０ｇ
《作り方》
�．�リームチーズをレンジで３０秒温めて柔らかくし、細かく切る。
�▲丱拭爾皀譽鵐犬韮械杏嘆断�して溶かす。
��材料を全てミキサーにかける
�た翦售錣豊�を入れて、炊飯スイッチを押す。
�タ翦售錣�炊き上がって保温に変わったら、串を刺して
焼けているか確認する。(我が家の炊飯器の場合この時は
まだ中まで火が通っていない)火が通っていない時は
もう一度炊飯スイッチを入れる。
��炊き上がったらもう一度串を刺して確認する。
�Р个�通っていたら、炊飯器から内釜を取り出し、冷ます。
��暖かいうちはやわらかいので十分冷ましてから
皿にひっくり返し冷蔵庫でさらに冷やす。
※冷やす時間も考えて作るといいと思います。
我が家では娘は大好きなのですが、息子はいちごショート以外の
ケーキは食べないので、息子には不評です。
主人は美味しいと言って食べてくれます。
以前、友だちの家に遊びに行く時に手土産にもって行ったら
美味しいと褒めてもらいました。
姪はケーキの前にいろいろ食べていたせいか半分ほど
残しましたが姪を迎えに来た母は美味しいと言って
食べてくれました。
自分でも作ってみたいと言ってレシピをメモして帰りました。
自分で作ると材料も少し加減したり、使うものも自分で選べるし
買うよりも安くできていいですね。
それに炊飯器だとオーブンをもっていなくても作れますね♪
★今日の歩数 8060歩
姪が帰った後、歩いて買い物に行ったり、部屋の片付けを
しましたが、まだ足りないですね。
★昨夜の造顔マッサージ 〇
★蜂蜜 朝〇 晩〇
今日の花粉症の症状はあまり感じませんでした。寒かったから
でしょうか。
